Ali lahko nadomestimo izgubljen kolagen v telesu?
Zakaj strokovnjaki priporočajo kolagen za lepo kožo?
Ali obstaja ”veganski kolagen”?
Kateri vir kolagena je najboljši – ribji, svinjski ali goveji?
Ali kolagen res učinkuje tudi na sklepe?
Ali je hidroliziran kolagen= kolagen?
Ali je kolagen res učinkovit?.
Ali je nujno, da je kolagenu dodan tudi vitamin C? Kaj pa ostale aktivne sestavine?
ali izdelek za nego kože proti staranju, ste nedvomno slišali za kolagen.
Številni izdelki trdijo, da ”obnavljajo kolagen” ali ”pospešujejo” proizvodnjo kolagena v koži.
Čeprav ima kolagen zelo pomembno vlogo pri negi kože, so lahko nekatere od teh tržnih trditev zavajajoče.
Da bi vam pomagali izbrati najboljše prehransko dopolnilo s kolagenom, smo se s strokovnjaki pogovarjali o vlogi kolagena pri negi kože.
Odgovorili so nam na najpogostejša vprašanja v zvezi s kolagenom, mi pa vam v prispevku predstavljamo odgovore.
Kaj je kolagen?
Kolagen je glavna struktura beljakovina zunajceličnega prostora v različnih vezivnih tkivih, vključno z dermisom, srednjo plastjo kože, ki leži pod epidermisom.
Vezivno tkivo dermisa zagotavlja trdnost in elastičnost kože z zunajceličnim matriksom, sestavljenim iz kolagenskih in elastinskih vlaken, ki so vgrajena v hialuronan in proteoglikane.
V bistvu, je kolagen najpogostejša beljakovina v človeškem telesu, saj predstavlja od 25 do 35 % vsebnosti beljakovin v celotnem telesu.
Do zdaj je bilo opisanih 29 tipov kolagena, vendar več kot 90 % kolagena v telesu predstavljajo tipi od 1 do 6. Pri čemer je kolagen tipa I najbolj razširjen.
Proizvodnja kolagena se s starostjo upočasni. Staranje povzroči tanjšanje vseh treh plasti kože:
- epidermisa
- dermisa
- hipodermisa
Zgornja plast kože, povrhnjica, zagotavlja vodoodporno pregrado in ščiti telo pred zunanjimi poškodbami. Ta plast pokriva dermis, ki vsebuje vezivno tkivo, lasne mešičke, znojnice in kolagen.
Pod dermisom je hipodermis, plast podkožnega tkiva, ki jo sestavljajo maščobne celice in vezivno tkivo. Tanjšanje teh plasti spremlja zmanjševanje kolagena.
Proizvodnja kolagena se z vsakim letom starosti po zrelosti (okoli 21. leta) zmanjša za približno 1 %, zaradi česar koža izgubi čvrstost in elastičnost.
Ali lahko nadomestimo izgubljen kolagen v telesu?
Izgubljenega kolagena v telesu ne moremo nadomestiti. Lahko pa zaščitimo preostali kolagen v telesu in z jemanjem prehranskih dopolnil s kolagenom spodbudimo telo, da samo začne ponovno tvoriti več kolagena.
Zakaj strokovnjaki priporočajo kolagen za lepo kožo?
V mladosti našo kožo v 80 % sestavlja kolagen tipa I in okoli 15 % predstavlja kolagen tipa III. S staranjem se sposobnost sinteze kolagena zmanjša, kolagenske fibrile pa postanejo debelejše in krajše.
Posledica tega je izguba kolagena tipa I, s čimer se spremeni razmerje različnih tipov kolagena v koži. To pomeni, da se zmanjša tudi gostota kolagena in elastina v dermisu, zaradi česar se poslabša tudi struktura in elastičnost kože.
Kaj to pomeni v praksi?
- koža postane ohlapna, saj ne more več vzdrževati svoje oblike
- ker koža ni več tako napeta, se začnejo pojavljati gubice
- koža izgubi vlažnost in postane bolj suha
Z dodajanjem kolagena v obliki prehranskih dopolnil, pa kot že prej omenjeno spodbudimo telo, da tvori več lastnega kolagena. Rezultat tega pa je zmanjšan videz gubic in bolj elastična koža.
Ali obstaja ”veganski kolagen”?
Ne. Žal kolagen iz rastlinskih virov ne obstaja. Za delovanje hidroliziranega kolagena, so namreč ključni kratki peptidi iz prolina, hidroksiprolina in glicina.
Ti namreč stimulirajo sintezo lastnega kolagena. Žal takih zaporedij v rastlinskih proteinih ni.
Rastlinski viri ne morejo spodbujati lastne sinteze kolagena v telesu. Lahko pa aminokisline služijo kot gradniki za človeške proteine.
Na trgu se pojavljajo ”veganski” kolageni, vendar večina teh ne vsebuje kolagena, temveč samo aktivne sestavine, ki spodbujajo sintezo kolagena v telesu.
Kateri vir kolagena je najboljši – ribji, svinjski ali goveji?
Poznamo torej več virov kolagena: ribji kolagen, svinjski in goveji kolagen. Ti se med seboj razlikujejo v sestavi (tip kolagena, ki ga vsebujejo), absorpciji, učinkovitosti in seveda ceni.
Že prej smo omenili, da poznamo več tipov kolagena, med katerimi je tip I najbolj zastopan v našem telesu. Tip I je tudi najbolj učinkovit za kožo, lase, nohte in kosti.
Ribji kolagen vsebuje največ tipa I. Med tem ko sta goveji in svinjski kolagen bogat vir kolagena tipa III. Goveji kolagen pa je lahko, v primeru, da je pridobljen iz hrustanca, tudi bogat vir tipa II, ki učinkuje na sklepe.
Tip kolagena opredeljuje kakšno strukturo ta tvori v telesu. Teko predelave nativnega kolagena v hidrolizirani kolagen pa se ta struktura poruši.
Z nadaljnjo encimsko obdelavo pa se posamezne verige dodatno razgradijo na manjše kose- peptide, ki se ne ločijo več po tipih. Zato sam tip kolagena ni tako pomemben.
Res pa je, da ima ribji kolagen dokazano boljšo absorpcijo in učinkovitost od svinjskega in govejega kolagena. Res pa je tudi, da je malce dražji.
Ali kolagen res učinkuje tudi na sklepe?
Res je, da je kolagen najbolj poznan kot ”lepotno” prehransko dopolnilo. Vendar je lahko tudi dodatek za normalno gibljivost sklepov in vzdrževanje normalne kostne integritete.
Pomanjkanje kolagena v vezivno-hrustančnih delih telesa lahko povzroči nemalo težav, ki pričnejo oteževati gibanje.
Fleksibilnost sklepov in vezi v telesu je namreč v veliki meri odvisna od prisotnosti kolagena.
Tudi klinične študije nakazujejo na vlogo kolagenskega hidrolizata pri lajšanju osteoartritisa. To temelji na predpostavki, da hidroliziran kolagen, ki je bogat z aminokislinami igra vlogo pri sintezi hrustančne matrike.
Kaj pa učinek kolagena na nohte in lase – ali res pomaga?
Raziskav o vplivu kolagena na lase in nohte res primanjkuje. Dejstvo pa je, da je kolagen bogat z aminokislinami, ki jih telo potrebuje za tvorbo keratina, ki ga najdemo v nohtih in laseh.
Študija iz Nemčije je pokazala, da so se nohti po uživanju kolagenskih peptidov manj lomili, povečala pa se je tudi stopnja rasti nohtov.
Ali je hidroliziran kolagen=kolagen?
Hidroliziran kolagen pridobimo iz naravnega kolagena, ki ga najdemo v koži, kosteh in vezivnem tkivu.
V procesu, ki ga imenujemo hidroliza kolagenske peptide razpadejo na manjše delce imenovane peptide.
Ti so zaradi majhne molekulske mase lažje prebavljivi, se boljše absorbirajo in razporedijo v telesu.
Ali je kolagen res učinkovit?
Da. Številne študije so preiskovale učinkovitost kolagenskih peptidov in ugotovile, da lahko:
- stimulirajo proliferacijo in gibljivost fibroblastov
- povečajo sintezo hialuronske kisline (ena izmed najpomembnejših vlažilnih sestavin)
- aktivirajo zaščito proti prostim radikalom, ki povzročajo fotostaranje
- spodbujajo gostoto kolagenskih fibril, ki je ključna za vzdrževanje napete kože
Ali je nujno, da je kolagenu dodan tudi vitamin C? Kaj pa ostale aktivne sestavine?
Da. Vitamin C namreč igra pomembno vlogo pri sintezi kolagena. Prav tako, se sinteza kolega poveča kar za 6x, ko zaužijemo hrano bogato z vitaminom C.
Vitamin C namreč v procesu proizvodnje kolagena deluje kot antioksidant, ki uravnava sintezo kolagena in elastina. Poleg tega je nujen za tvorbo prokolagena, iz katerega nato dobimo kolagen.
Če razmišljate o dopolnjevanju kolagena, poskrbite, da je v sestavo vključen tudi vitamin C. To vam bo omogočilo, da od prehranskega dopolnila dobite največ kar lahko.
Prav tako je za sintezo kolagena pomemben tudi cink. Ta mineral je esencialen element v sledovih , ki je potreben za tvorbo kosti.
Vendar se je izkazalo, da ima cink tudi močne stimulativne učinke na spodbujanje proizvodnje kolagena.
Ostale dodane aktivne sestavine, so samo + ali ”češnja na vrhu torte”. Sestavine, ki so pogosto dodane prehranskim dopolnilom, ki vsebujejo kolagen, so:
- biotin
- MSM
- selen
- vitamin A
Zapomnite si
Kolagenska dopolnila so povezana s številnimi koristmi za zdravje in zelo malo znanimi tveganji.
Prehranska dopolnila s kolagenom lahko:
- povečajo mišično maso,
- preprečujejo izgubo kostne mase,
- lajšajo bolečine v sklepih
- ter izboljšajo izgled in zdravje kože.
Čeprav več živil vsebuje kolagen, je znano, da je absorpcija kolagena iz prehranskih dopolnil zelo visoka, medtem, ko je iz hrane zelo nizka.
Zapomnite si, da so prehranska dopolnila s kolagenom na splošno varna, enostavna za uporabo in vredna poskusa.
VIRI:
1Top 6 benefits of taking collagen supplements
2 Oral supplementation with specific bioactive collagen peptides improves nail growth and reduces symptoms of brittle nails
3 Specific Collagen Peptides Improve Bone Mineral Density and Bone Markers in Postmenopausal Women—A Randomized Controlled Study